Produção Sucroalcooleira
Duração
3 anos (6 semestres)
Carga horária: 2600 horas
Período: noturno, com aulas presenciais de segunda a sexta-feira
Horário: 19h15 às 22h55
Valor da Mensalidade: R$ 456,00 (Quatrocentos e Cinquenta e Seis reais), sendo que para pagamento realizado até o 5º dia útil de cada mês o valor será de R$ 413,00 (valores praticados no ano de 2011)
COORDENADORA: Profa. Liz Mary Bueno de Moraes
Atividades do Tecnólogo em Produção Sucroalcooleira
- Programar o plantio e o manejo varietal da cana-de-açúcar;
- Organizar a recepção da cana-de-açúcar na indústria e preparar a moagem;
- Controlar a eficiência da extração na moagem da cana-de-açúcar;
- Organizar e controlar o processo de produção do açúcar, cozimento, cristalização, secagem e armazenagem;
- Organizar e controlar o processo de produção de destilação do vinho e obtenção de álcool, estocagem e expedição;
- Avaliar resultados e aperfeiçoar projetos de cunho industrial;
- Compor e liderar equipes de trabalho;
- Gerenciar a rede de suprimentos e logística;
- Gerenciar e controlar o mix de produtos/subprodutos e a co-geração de energia;
- Formular diferenciais competitivos para o setor sucroalcooleiro;
- Elaborar estudos e projetos de viabilidade econômica das instalações industriais sucroalcooleiras;
Mercado de trabalho
- Gerente da produção agrícola canavieira;
- Supervisor industrial da produção de açúcar;
- Supervisor industrial da produção do álcool;
Diploma e certificações parciais
A certificação parcial é um instrumento motivador dos alunos que, mesmo sem concluírem o curso na sua totalidade, poderão apresentar-se ao mercado de trabalho com um certificado de capacitação profissional.
* Primeiro e segundo semestres concluídos com aprovação: Supervisor de Matéria Prima
* Terceiro e quarto semestres concluídos com aprovação: Supervisor da Produção do Açúcar
* Quinto semestre concluído com aprovação: Supervisor da Produção do Álcool
Após todos os semestres cursados com aprovação, estágio supervisionado concluído o aluno receberá o DIPLOMA DE TECNÓLOGO EM PRODUÇÃO SUCROALCOOLEIRA.
